ひさびさにお菓子を焼きました。
とっても香ばしくって、さっくりしって、クセになりまぁーす。
今一番みたい映画「ダヴィンチコード」・・・先にお勉強しなくちゃ・・・。(キャストもええわー)
<材料>
薄力粉・・・130g
アーモンドプードル・・・40g
くるみ・・・50g
バター・・・95g
グラニュー糖・・・40g
塩 ひとつまみ
粉砂糖・・・適量
<下準備>
・バターは室温に戻しておく
・薄力粉はふるっておく
・くるみはオーブンでさっと焼いてから刻んでおく
・オーブンは170度に余熱しておく
<作り方>
1.バターを泡立て器でなめらかにし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
2.アーモンドプードル、くるみを加えて、ゴムベラで混ぜる。
3.薄力粉を入れて、混ぜ合わせる。
4.冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
5.生地をちぎって丸め、170度のオーブンで約20分焼く。
6.焼き上がり、冷めれば、ポリ袋の粉砂糖を入れてまぶしつける。
(ちょこあいすさん伝授)